薯类的种苗脱毒手艺，需要正在种薯的茎尖上截取最顶端没被病毒传染的一小截茎尖组织，长度约0。2至0。3毫米，比头发丝还细，通过培育和扩繁，最终选育成能够大规模种植的健康种苗。

　　然而，马铃薯取红薯正在生物学特征上存正在的差别，使得这一手艺虽然正在马铃薯上取得了成功，但使用到红薯上却“出师晦气”。

　　依托科技小院，蔡兴奎和他的团队每年繁育脱毒种苗1亿株，成功脱毒紫檀红等13个番薯品种，为红安特色财产成长从泉源供给优良种苗办事，实现了红安红薯种苗批量出产。

　　省委新年调研的一坐为何选择这个科技小院？这个科技小院事实又是如何以科技立异带动红安红薯财产全链条的成长？近日，记者来到红薯科技小院一探事实。

　　这个红安县瑞沣种植养殖合做社的担任人，持久努力安红薯财产的成长，当他传闻华中农业大学蔡兴奎教员对马铃薯种苗脱毒颇有研究后，2019年11月的一个深夜，姚峰驱车来到武汉，连夜上门拜访，但愿蔡兴奎能帮帮处理红安红薯的脱毒问题。

　　马铃薯是茄科茄属动物，食用部位是其块茎；红薯是旋花科甘薯属动物，食用部位则是其块根。马铃薯和红薯不是统一类薯，但蔡兴奎看到姚峰一脸的孔殷，就地承诺了姚峰的请求。

　　2025年1月2日，新年的第一个工做日，湖北省委王忠林一行来到湖北红安，走进红薯科技小院查看红薯等特色农产物展现，细致扣问红薯组培脱毒、精湛加工、市场开辟等环境，领会红薯种苗繁育流程。王忠林对红安县取华中农业大学等开展校企合做，以科技立异带动红薯财产全链条的成长做法赐与了充实必定。

　　处理了良种的问题，“若何提拔精品薯比例”成为要冲破的难题。蔡兴奎及其科研团队继续正在科技小院开展栽培手艺的优化取立异工做。他们通过改变快繁前提、调整栽培密度和体例等手段，进一步提高了红薯的产量和质量。现在的红安红薯，不只个头均匀，每个分量都不变正在约3两（150g）摆布，展示出极高的尺度化程度。并且其外皮滑腻、色泽诱人，肉质细腻、口感苦涩，富含多种养分成分，满脚了现代人对健康食物的高质量逃求。

　　问题出正在哪儿？通过复盘，蔡兴奎终究找到症结所正在——正在尝试室中获得的脱毒苗，鄙人地之前，还必需正在一个介于尝试室和大田之间的中进行顺应性驯化，不然就会不服水土。

　　2024年4 月，“红安红薯科技小院”被中国农技协授予全国“最美科技小院”称号，成为黄冈市独一、全省仅4个“最美科技小院”。科技赋能红安红薯财产成长案例还入选地方党校出书社出书的《科技立异赋能村落复兴案例选编》，成为全国500个村落复兴先辈案例中入选的42个先辈典型代表案例，也是全省独一入选案例。姚峰也获评了2021年“全国脱贫攻坚先辈小我”称号。

　　红安县位于湖北省东北部，是一个具有长久汗青和丰硕农业资本的地域。因为其年平均气温适中，勾当积温较高，阳光充脚，雨量充沛，且因地处低山丘陵地域，土壤含砂量大，为红薯的发展供给了优良前提。

　　“科技小院不只关心红薯的种植环节，还积极向红薯财产的上下逛延长，鞭策了全链条成长。”姚峰说。做为企业担任人，姚峰对如许的校企合做鞭策红安红薯财产科技立异和财产升级一直充满自傲和等候。正在他看来，这种资本共享、劣势互补的校企合做模式不只为红安红薯财产带来了面前的效益，更为其久远成长奠基了的根本。

　　质量的提拔，不只彰显了红安红薯做为处所特色农产物的奇特魅力，更为泛博消费者带来了愈加甘旨、愈加安心的食用体验。

　　尝到了甜头的姚峰公费100多万元，建起了专家驿坐和研究生公寓。“每个月差不多有十几天的时间就正在我这里，只要把他们留住，才能给我们带来更大的效益。”通过人才培育和学问共享，红安红薯财产曾经具有了一支高本质的手艺和办理团队，为将来的持续立异和财产升级供给了无力保障。

　　品相好的红薯成为了“明星产物”，品相欠好的怎样办？蔡兴奎率领科技小院积极取多家食物公司合做研发红薯系列产物。红薯热干面、红薯奶昔等系列产物的研发取推广，不只提高了红安红薯的附加值和市场所作力，还为红薯财产的转型升级供给了无力的支持。

　　因为这里种植的红薯质量优秀、口感奇特，“红安苕”这个名字也逐步被开来，不只成为红安县的特色从导财产，更是成为了全国第一个番薯国度地舆标记产物。

　　持续9个多月，蔡兴奎和刚考上研究生的刘训龙不是正在尝试室，终究培育成功了第一批脱毒苗，大师如获至宝。可是这扩繁的3000多株苗，移植到大棚中却只存活了700多株。

　　科技小院的成立为红安红薯新品种、新手艺试验示范及推广使用供给手艺支持，实现由企业出题、高校出手艺、出人才合做新模式。

　　此外，科技小院还出格注沉强化手艺推广和人才培育。近年来，累计开展农业手艺培训、手艺交换、手艺不雅摩120余场次，累计培训种植农户7200余人次。通过传帮带的体例，培育了一批懂手艺、会办理的“土专家”“田秀才”，为村落复兴扩充了优良的后备人才，成功把尝试室的研究成农人田间丰收的硕果，把讲堂学问改变成帮农减产的科技效能。

　　瞻望将来，蔡兴奎充满等候。他说：“科技小院将一直走财产为农、科技兴农、立异成长之，全力推进红安县红薯特色财产绿色高质量成长，科技赋能帮推村落复兴，实正让科技为农业现代化扶植插上‘起飞’的同党！”。

　　现在，正在蔡兴奎和辉两位常驻小院学者指点下，华中农业大学累计入驻科技小院4名研究生，6名本科生，引进或立异20多项红薯高产高效手艺，逐渐构成“政产学研用”慎密连系的“科技小院”平台模式，鞭策高校人才资本劣势向下层延长，帮力村落复兴。

　　然而因为世代留种，持久的无性繁衍让红安红薯因病毒侵染逐步起头退化，不只导致产量下降，质量和品相也严沉退化。同时，缺乏无效的栽培手艺和市场推广手段，使得红薯财产的成长陷入了窘境，以至呈现了除种植户自家吃和少量送亲朋外底子卖不出去的境地。

　　紫檀红、西瓜红、骑龙红等红安红薯保守品种脱毒后平均亩产5000多斤，较脱毒前产量翻番，商品薯率由本来的20%提拔至70%以上。累计推广种植2。5万亩，亩减产增收1000元，农人间接增收2500万元。

　　为领会决这个问题，姚峰二线多万元，正在瑞沣内建起了全省最大的红薯组培脱毒种苗繁育核心。从2020年起，蔡兴奎每周都要来一次红安，一头扎进组培核心。